Thursday, November 20, 2014

Thực đơn giảm cân thanh mát với canh thịt bằm rau ngót

Ăn nhiều rau xanh, trái cây có tác dụng giảm cân, đẹp dáng, sáng da. Trong đó, rau ngót là một trong những loại rau có tác dụng giảm cân, thanh nhiệt cơ thể hiệu quả. Vì vậy, bạn nên bổ sung rau ngót vào thực đơn giảm cân thanh mát của mình.


Rau ngót có vị mát, tính lành, giải nhiệt tốt nên rất tốt cho cơ thể. Thành phần dinh dưỡng của rau ngót rất phù hợp với tiêu chí giảm cân của nhiều người.

Thật bất ngờ khi biết hàm lượng vitamin C trong rau ngót nhiều hơn cả cam và ổi. Bên cạnh đó, rau ngót sinh ra ít nhiệt lượng, giàu chất xơ và các khoáng chất cần thiết nên ăn nhiều sẽ giảm cân và hạn chế cơn thèm ăn. Hàm lượng protein trong rau ngót cũng khá nhiều nên thực đơn giảm cân của bạn không lo thiếu chất.

Với rau ngót bạn có thể chế biến thành nhiều món canh khác nhau như: canh cua rau ngót, canh tôm rau ngót, canh thịt bằm rau ngót… Bài viết này xin giới thiệu cách nấu món thịt bằm rau ngót.


Nguyên liệu:

- 100g thịt nạc

- 2 bó rau ngót

- Hành lá, hành tím băm

- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối

Thực hiện:



- Thịt nạc rửa sạch và băm nhuyễn. Ướp thịt nạc với một ít hành băm, muối, nước mắm, bột ngọt.

- Tuốt lấy lá rau ngót non, rửa sạch, để ráo nước và vò cho lá giập giập là được. Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn phần cọng hành màu xanh, củ hành màu trắng cắt khúc và đập giập.

- Đun nóng một muỗng canh dầu ăn, cho phần hành tím băm còn lại vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào săn, thêm khoảng 1 chén nước lọc và đun sôi. Đổ phần thịt này ra chén.

- Đun nóng 1 tô canh nước lọc, khi nước sôi cho một ít muối và rau ngót, thịt vào đun khoảng 2 phút nước sôi thì tắt bếp. Nêm tiêu, hành và gia vị cho vừa ăn.

0 comments:

Post a Comment

| Blogger Templates
Scroll To Top